আন্তর্জাতিক :
দূরপাল্লার অনেক ট্রেনেই এখন খাবার দেওয়া হয়। এছাড়া কম-বেশি সব ট্রেনেই প্যান্ট্রি কার থাকে। আমিষ যে খাবার পরিবেশন করা হয়, তা কি হালাল সার্টিফাইড? সম্প্রতি এই প্রশ্নই উঠেছিল। রেলওয়ে বোর্ডের কাছে এর ব্যাখ্যাও চাওয়া হয়। এবার তার জবাব দিল রেলওয়ে বোর্ড (Railway Board)।অভিযোগ উঠেছিল, ভারতীয় রেলওয়ে (Indian Railways) তাদের নন-ভেজ মিলে শুধুমাত্র হালাল প্রসেসড মাংসই পরিবেশন করে। এটা মানবাধিকার লঙ্ঘন এবং অনৈতিকভাবে বৈষম্য করা হচ্ছে। এই নিয়ে তথ্যের অধিকার আইনে (Right to Information) জবাব চাওয়া হয়।এই অভিযোগের জবাবে রেলওয়ে বোর্ডের তরফে জাতীয় মানবাধিকার কমিশনকে জানানো হয়েছে যে ট্রেনে হালাল সার্টিফাইড খাবার পরিবেশন করার কোনও বিধান বা নিয়ম নেই।
প্রসঙ্গত, সম্প্রতিই জাতীয় মানবাধিকার কমিশনে ভারতীয় রেলওয়ের বিরুদ্ধে অভিযোগ দায়ের হয়। অভিযোগে বলা হয়েছিল, ট্রেনে যাত্রীরা যারা আমিষ অপশন বেছে নেন, তাদের কেবল হালাল প্রক্রিয়াজাত মাংস পরিবেশন করা হয়। এরপরই মানবাধিকার কমিশনের তরফে রেলওয়ে বোর্ডকে নোটিস পাঠানো হয়।
রেলের এক শীর্ষ আধিকারিক জানিয়েছেন, ভারতীয় রেলওয়ে ও আইআরসিটিসি যাত্রীদের খাবার পরিবেশনের ক্ষেত্রে খাদ্য সুরক্ষা ও গুণমান বজায় রাখে। খাদ্য সুরক্ষা ও গুণমান রক্ষণ সংস্থার (FSSAI) গাইডলাউন অনুযায়ীই খাবার প্রস্তুত করা হয়। ফ্যাসাই-র গাইডলাইনে হালাল সার্টিফাইড খাবার পরিবেশন করার কোনও নিয়ম বা বিধান নেই।
